(彭博社)美国餐馆的消费在过去三个月中飙升至历史最高水平,这使其成为经济的一个亮点,并且如果外出就餐的情绪恢复正常,则存在风险。

食品服务和美国商务部周三公布,7月份饮酒场所增长1.3%至616亿美元。这使得三个月的年化收益率达到了25.3%,是1992年以来最快的数字。

这些历史性收益引起了经济学家的关注。 任何平均回归都会导致零售销售明显放缓在接下来的几个月里,谢里夫在一份研究报告中写道。

最近跳楼的一个可能的解释是,美国人将减税的额外现金用于外出就餐。此外,主要的餐馆公司最近都提高了菜单价格以跟上更高的最低工资和租金成本。

在接受采访时,谢里夫说最近的收益令人惊讶,可能部分反映了与劳动力成本相关的价格上涨。零售数据根据季节性变化进行调整,但不适用于通货膨胀。

虽然麦当劳上个月公布了同店销售关键指标的增长,但其客户流量仍在其国内市场下滑美国建议减少食客人数,但他们花费更多。

在整个行业中,餐馆越来越多地推动交付和折扣以吸引食客。 Chipotle Mexican Grill Inc.今年正在通过DoorDash和Postmates合作进入交付市场。与此同时,快餐连锁店陷入了争夺最便宜的汉堡之战。

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